Prévention, détection et traitement de la malnutrition - CAN/HSO 5066:2021(F)
À propos de nos normes
Les normes de HSO sont le fondement sur lequel reposent les programmes d’agrément de pointe et les politiques publiques les plus efficaces. Les normes créent une structure de soins de santé solide sur laquelle peuvent compter le public, les prestataires et les décideurs, car elles permettent l’offre de services de santé de grande qualité là où cela importe le plus.
Les normes de HSO sont présentées en respectant la structure suivante.
- Titre de la sous-section : Section de la norme se rapportant à un sujet spécifique.
- Clause : Énoncé thématique présentant un ensemble de critères.
- Critères : Exigences fondées sur des données probantes décrivant ce qui est nécessaire pour mener à bien une activité particulière. Chaque critère décrit l’intention, l’action et la responsabilité.
- Conseils : Fournir des informations et des données probantes additionnelles visant à appuyer la mise en œuvre de chaque critère.
À propos de cette norme
Les sections « Introduction » et « Portée » de cette norme décrivent son besoin, son objectif et son applicabilité.
Cette norme fera l’objet d’une mise à jour périodique. HSO examinera et publiera cette norme selon un échéancier qui ne dépassera pas cinq ans à compter de la date de publication.
Cette norme est destinée à être utilisée dans le cadre d’une évaluation de la conformité.
Il s’agit de la première édition de la norme Prévention, détection et traitement de la malnutrition CAN/HSO 5066:2021(F).
Cette norme définit les exigences et fournit des conseils pour les domaines suivants :
- Soins centrés sur l’usager
- Soins nutritionnels multimodaux
- Dépistage du risque nutritionnel
- Évaluation nutritionnelle
- Soins nutritionnels standard
- Soins nutritionnels avancés
- Soins nutritionnels spécialisés
- Mobilisation précoce
- Transitions des soins
Les démarches visuelles pour optimiser la nutrition se trouvent à l’annexe A.
Objectif
La norme fournit aux organismes de soins actifs les meilleures pratiques pour prévenir, déceler et traiter la malnutrition chez les usagers adultes et pédiatriques en milieu hospitalier.
Cette norme porte sur les processus et les protocoles pour :
- Identifier les usagers à risque de malnutrition à l’admission
- Diagnostiquer la malnutrition
- Mettre en œuvre un plan intégré de soins nutritionnels pour prévenir et traiter la malnutrition
- Fournir des aliments nutritifs et culturellement acceptables, et réduire les obstacles à la prise alimentaire pour les usagers
- Surveiller l’apport nutritionnel et les changements de l’état nutritionnel des usagers
- Fournir un traitement aux usagers atteints de malnutrition tout au long de leur séjour à l’hôpital
- Faciliter les changements organisationnels pour mettre en œuvre et maintenir une gestion améliorée de la nutrition
- Se concentrer sur les soins nutritionnels dans le plan de sortie de l’hôpital lorsque les usagers sont transférés vers d’autres milieux de soins et vers des services de première ligne.
Applicabilité
Cette norme fournit des conseils aux usagers et aux familles, aux professionnels de la santé et aux dirigeants à tous les niveaux d’un organisme de soins actifs. Elle vise à améliorer la gestion et la qualité des soins nutritionnels fournis aux usagers adultes et pédiatriques admis à l’hôpital. La norme s’applique aux organismes mondiaux et pancanadiens de soins de courte durée dans les zones rurales, urbaines et éloignées. Il est peu probable qu’elle s’applique aux usagers dont la gestion des soins est palliative, et ces usagers peuvent être exclus à la discrétion de l’organisme.
L’adoption de la norme dans un milieu de soins actifs complexes peut être difficile. Pour maximiser la faisabilité et améliorer l’adoption en temps opportun, les organismes devraient adapter une approche systématique au changement des pratiques fondées sur la science de la mise en œuvre. Les efforts de mise en œuvre devraient être guidés par 1) la détermination de qui doit faire quoi différemment; 2) l’évaluation des obstacles et les facilitateurs du changement; 3) l’identification des stratégies d’intervention pour surmonter ces obstacles et; 4) la compréhension de la manière dont les changements de pratique peuvent être mesurés (French et al., 2012).
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